モンブランの断面図　　〜モンブランの一覧 ４／７〜　


「モンブラン」を食べているうちに、どの形が何処のだか混乱してきました。
一覧があったら便利だなとこんなページを作ってみました。

何度も言いますが断面図は大体の感じです。
ケーキ地とクリーム部の割合等は写真で確認して下さいね(^^;

お店の名前　(五十音順)
簡単な説明・ポイント
タイユバン　ロプション 「モ ンブラン」「マロニ エ」
タカセ カッ プスポンジの中に生クリーム
宝塚ホテル タルトの上に大粒の栗
タカラブネ 栗粒入りマロンクリームをチョコスポンジでサンド
タケエ チョコスポンジの中にカスター ド
タダシ・ヤナギ 焼きメレンゲの上にたっぷり生クリーム
多奈加亭 (新)(旧)「和栗のモンブラン」
ダニエル 「モンブラン　ジャポネ味」
タマゴヤ 「プチ巣ごもりモンブラン」　
ダロワイヨ 新旧旧
タントマリー 「モンブラン」「マロンムース」
ダンプルタン ロールケーキの中心に栗粒入り
小さな赤いくつ 「栗ロマン」「モンシェル」
チェラブ カッ プ入りスポンジの中に生クリーム
チェルモ ロー ルケーキが土台
チーズケーキファクトリー チーズクリーム使用
チーズハウス スポンジの上にカスタード
つくし屋 カップケーキが土台
ツッカベッカライカヤヌマ 「カ スタニアン」
ディーアンドディー 　「スィートマロンロール」
１９０４　「ディズ・ヌフ・ソン・キャトル」 栗入りタルト
テオブロマ ス ポンジの上にカスタードと生クリーム
デフェール 　 「ガウディ」「代官山」
デーメル 「新 　マローニタルト」
　「旧」
デンマークブロート コーヒーロールが土台
東京會館 　「プラリネマロン」
「マ ロンシャンテリー」
東京カド 「モ ン・ブラン」「マ ロン」
東京プリンスホテル 「たっぷり丹波栗のモンブ ラン」
「ブ ランデーモンブラン」「シナモンモンブラン」
東京洋菓子倶楽部ドルチア ロールケーキの土台とマロンクリームのシート
ドゥー・シュークル 焼 きメレンゲが土台
東武ホテル 「新」「旧」
ドゥーブル　マロン 中心に大粒の栗
ドゥ　マゴ 「モ ンブラン」「マロ ン」
トウヨウ 真ん中の カスタードクリームにマロングラッセ片
ドゥ・ リュクサンブール 「和栗のモ ンブラン」　「いがぐりモンブランタルト」
トゥレ・ドゥー チョコビスケットが土台
トシ　ヨロイヅカ 　(出店)　(出店準備中)
トマティーナ ケー ス入り　土台の焼きメレンゲにナッツ
トマトランタン 「新」「旧」
ドーメル 一番 下にカスタード
トヨサキ 柔 らかいモンブラン
ドラゴン チョ コロールケーキが土台
ドーレ しっとり としたタルトが土台
トロワグロ 　「タルト・マロンシャンティイ」
「シャ テニュレ」
トンパカフェ　アンド　スウィーツ 粒 栗入りスポンジの中に生クリーム
　 　
ナオキ チョコ スポンジの上にマロンクリーム
ナガシマ ス ポンジの中に栗片
ナカタヤ 生 クリームをサンドしたスポンジが土台
中村屋 タ ルトが土台
ナチュベリー カ スタードと生クリームをスポンジでサンド
ナナン シュー が土台のモンブラン
ナポリ 紙 ケース入り
ナポレオン ス ポンジをくりぬいた中にカスタードクリーム
ネプシス 「ア ンジュ」
ノアパパ チョ コスポンジの間にコーヒークリーム
ノイエス (新)(旧)「ロイヤルモンブラン」
ノリエット 　「ノリエット風　夏のモンブ ラン」
モンブランの断面図 「あ」行へ　
モンブランの断面図 「か」行へ　
モンブランの断面図 「さ」行へ　
モンブランの断面図 「は」行へ　
モンブランの断面図 「ま」行へ　
モンブランの断面図 「や」〜「わ」行へ