紙の台とのつなぎとしてチョコペースト。
　薄いビスケット地の上にスポンジ。
　薄っすらカスタードクリーム。
　その上に栗粒入り生クリーム。
　少しお酒の入ったマロンクリーム。
　仕上げの粉砂糖。