モンブラン300軒分析

モンブラン300軒超えを記念(?)して、私の食べた300軒に付いて
その内訳をすこしまとめてみました。
ついでに今まで寄せられた御質問にもお答えしてます。
(100軒200軒と同じ事書いてますね。土台は使い回しです)    



 モンブラン…ここでのお約束
 
  このコーナーで取り上げて居るモンブランは、私が「モンブランの大解剖」のページを作るに当たって
  2000年2月から2002年11月までに買ったお店を対象としています(店名一覧は最後にあります)。
  大解剖で紹介した、300軒の店のモンブラン及び栗ケーキ、431個についてのデータです。

  私が買った後、値段の変動等がありましても、その旨は考慮していません。御了承下さい。
  値段は税込み・税抜き並べて表記しています。税込みで売っている店もあるからです。
  
  また、「モンブランの定義」については「モンブラン雑記」のコーナーを参照して下さいね。



 モンブラン…一番高いモンブラン

  よく受けた質問がこれでした。「一番高いモンブランは何処の?」

  はい、発表します。
  
  不動に思われていた200軒までの1位が余裕で覆されました。
  個人的には財布へのダメージが大きいのでこれを超えるモンブランが出ないことを願います。
  という訳でお値段高い方上位陣のご紹介。

    1位 キャンティ             1200円(税込み1260円) 
    2位 エス・ワイル            790円(税込み)
    3位 アンジェリーナ          750円(税込み787円) 
    4位 シェ・松尾、資生堂パーラ   700円(税込み735円)
    6位 東京プリンスホテル       700円(税込み)
    7位 エス・ワイル            680円(税込み)
    8位 ピエールエルメ、ガルガンチュワ、サツキ、レカン、三笠会館  600円(税込み630円)
 
    となりました。
 



 モンブラン…一番安いモンブラン

   高いのの次ぎに来るのはこれですね。
   という分けでお値段安い方のお店のご紹介

    1位  こけし屋、工房グリーン    200円 (税込み210円)
    3位  ロマン                 220円 (税込み)
    4位  ふらんす屋ベーカリー     240円 (税込み)
    5位  池ノ上ピエール           230円 (税込み241)
    6位  白十字(品川区)         250円 (税込み)
    7位  鎌倉五郎本店          240円 (税込み252)
    8位  アンテンドゥ、アストウル、アーモンド、好月堂、トマトランタン、
        リーバルト、デンマークブロート、生協  250円 (税込み262円)
    
    となりました。
    



 モンブラン…その他のお値段
 
   モンブラン&栗ケーキ、300軒431個の
   最多価格ベスト5

    1位  400円(税込み420円)  80個  18.6%
    2位  450円(税込み472円)  65個  15.1%
    3位  350円(税込み367円)  55個  12.8%
    4位  500円(税込み525円)  36個   8.4%
    5位  380円(税込み399円)  33個   7.7%

   これは順位は前回と同じでした。

   平均金額は  410.20円
   合計金額は 179,657円

   こんな結果になりました。
   しかし、三年弱でモンブラン&栗ケーキ18万円ですよ?。
   モンブラン1つだけ買うことはあんまりないので、単純計算2倍として36万円〜
   それだけあったらいいツアーで海外旅行行って美味しい物をどっさり食べれますね。
   いい加減モンブラン破産しそうです。宝くじ当たらないかなぁ。



 モンブラン…お名前は

  300軒431個のモンブラン&栗ケーキと言ってますが名前の内訳。
 
   「モンブラン」という言葉が使われていたのは 321個

   モンブラン 273個  和栗モンブラン 9個  スペシャルモンブラン 2個
   金のモンブラン 2個  銀のモンブラン 2個  ロイヤルモンブラン 2個
   モンブラン プルミエ 2個  渋栗モンブラン   秋味のモンブラン  イタリア栗のモンブラン
   オリジナルモンブラン  北の国のモンブラン   京栗モンブラン   渋皮のモンブラン
   新栗のモンブラン    タルト・モンブラン   タルトモンブラン  ツリーモンブラン
   デミモンブラン     二色の栗のモンブラン  母の日のモンブラン
   フランス栗のモンブラン フランス風モンブラン  昔ながらのモンブラン
   蒸し栗のモンブラン   森のモンブラン     モンブラン・オ・マロン
   モンブラン・クラシック モンブラン・ドゥ・シェフ  モンブラン・ネージュ
   モンブラン・モダン   モンブランシュークリーム  モンブランタルト
   モンブランプリン    モンブランロワイヤル  和菓子屋のモンブラン

   「マロン」と言う言葉が含まれていたのは   54個
 
   マロン 6個    マロンシャンテリー 5個   マロンシャンティ  3個
   マロン・タルト 3個   マロンケーキ 2個   マロンシャンティー 2個
   マロン・スィート2個   マロンフランセ 2個  ムース・オ・マロン 2個
   マロン・ド・モンターニャ 2個 マロンタルトシャンティ エクレア マロン
   カスタードマロン  ガトーマロン  クープドマロン   シャモニー・オー・マロン
   タルト・マロン   プチマロン   ベルヒング(マロン)
   マカロン・オ・マロン・エギュロンティーヌ  マロン オ ミルフィーユ
   マロン・ド・ミルフェーユ   マロン・ロワイヤル   マロンクリームのタルト
   マロンシャンティイー  マロンショコラ  マロンツリー  マロントルテ
   マロンフルール   マロンラルジュ  ムースマロン  モンブラン・オ・マロン
   モンマロン  ロッシュマロン

   その他は56個はこんな感じです。
   
    マロニエ 4個   エルベ(3個とカウント)    三栗物語(9個とカウント)
    モン・ブラン 3個 シャタン 2個  モンシェル 2個  モンテ・ビアンコ 3個
    マカロン・シュルプリーズ   秋の森  アルデショワ   カスターニャ
    栗のサクサクシュークリーム  栗   栗のシュ  栗のムース
    栗の山    栗ロマン    シナイ  シャテーニ    シャモニー
    シャンテーニュ  チョモランマ  ビッ栗     プールアルビ
    プチブシュロン  ベルガモ   マローニ     マローニタルト
    マローネン    マロシャン  マロニエブラン  モンターニャ
    蒸し栗のケーキ  ムッシュ   ムランガージュ  モンオオクラ



 モンブラン…デザインが変った店

  モンブランゲット〜と喜んでいてもデザインが変ってしまう店とかあるんです。
  ケーキの見直しとかパテシィエが変ったとかなんでしょうけど。
  というわけで再度買ったお店の一覧です。まったく別の形になったものから
  上にチョコが乗っただけ……とか様々です。
  旧デザインの写真を取り損ねてしたりすると、モデルチェンジはショックです。
  最近は「××店限定」のモンブランなんかも有るんですよね。チェックするの厳しいです。

    ホワイトハウス倶楽部、ダロワイヲ、スヰング洋菓子店、シェ・シーマ、ラ・ポムベール
   マ・メゾン、クイーン・アリス、アンリ・シャルパンティエ、ブルミッシュ、コロンバン、
   キャトル(葉の色が変る)、ジャン・ミエ、東部ホテル、ロイスダール、グロス、
   ジェラール・ミュロ、ガルガンチュワ、ル・シャンドン・ピエール、オテル・ドゥ・ミクニ、
   グラマシー・ニューヨーク、ロイヤルホテルメリッサ



 モンブラン…旅先でも

  旅先で食べたお店があります。
  一覧から別枠にしようかとも思ったのですが、東京に進出してきた時のチェックやカウントが
  ややこしいので混ぜてます。

   東京へその後来た店
         ハイジ、マールブランシュ、ヴィタメール

  ・京都    レーヴ・インナートリップ、シェ・ラ・メール、神戸シュークリーム倶楽部
         青山、ジジ、レマン館
  ・大阪    グーテ、フォックス、ロイヤルホテルメリッサ、プランタン、クリサンティーム
         モンブラン、リーバルト、チェルモ、ル・ピノー、ミルフィーユ、アマンディーヌ
         メランジュ
  ・岡山    グラン・デ・セール、白十字
  ・長野(上田) チェラブ
  ・兵庫(城崎) 工房グリーン

 友人・知人が購入を手伝ってくれました
   ブリーズベイホテル、ル・シャルドン、コロンブス、タカラブネ、マ・ファボリット
   ピオン、クール・オン・フルール



 モンブラン…食べたお店

  2000年2月〜2002年11月までに食べた300軒です。

   マッターホーン/ぶどうの木/キャトル/アンリ・シャルパンティエ/ウエスト/
   シェ・リュイ/アニバーサリー/マディ/コロンバン/ホワイトハウス倶楽部/
   アンテノール/シャンドン/文明堂/ホテル西洋銀座/レピードール/クローバー/  
   不二家/フローラ/ルコント/ユーハイム/シーキューブ/アンジェリーナ/
   プラスハーブ/アンテンドゥ/ダロワイヲ/ブールミッシュ/エクレール/フォション/ 
   コージーコーナー/モンサンクレール/スヰング洋菓子店/トロワグロ/東京會舘/ 
   ジャン・ミエ/アストウル/αカーメル/サンスーシ/菓乃実の杜/風月堂/東武ホテル/
   フランセ/東京カド/ドゥマゴ/ピエールエルメ/レピキュリアン/ムッシュ エム/
   ヒロタ/ムルテン/モンブラン/サンジェルマン/資生堂パーラ/シェ・シーマ/
   風うたいクラブ/粉と卵/シブヤ/新宿高野/クドウ/ル・プティ・ブドン/ラ・ターブル/ 
   リストランテ ヒロ/キハチ/千疋屋/アートコーヒー(ル・ガドー)/ルレーヴ/ 
   ラ・ポムベール/サツキ/タイユバンロプション/ロイスダール/オーボンヴュータン/ 
   マ・メゾン/ぐらんめーるまぁさ/ラ・ピラミッド/グロス/ラ・テール/ヒサモト/
   アーモンド/赤坂プリンスホテル/しろたえ/パルファン/パパス/マリアンヌ/ 
   ペルティエ/クイーン・アリス/モーツアルト/ベニール/エクセシオール カフェ/ 
   ジロー/ジェラール・ミロ/デーメル/パリの朝市/ガルガンチュア/ポンムアリス/  
   多奈加亭/むらんがー樹/ルノートル/ヨックモック/ルージュブランシュ/三月うさぎ/
   レカン/シェ・松尾 (ここまでが100軒)  
   マキシム・ド・パリ/テオブロマ/和光/上野風月堂/マリア・テレジア/
   エスプリ・ドゥ・パリ/カフェテレジア/キャンティ/コフレ/ノリエット/中村屋/
   ポエム・ド・メリー/セルクル/マドレーヌ/マロン/ハンモック/湘南ラ・サール/
   ヘンゼル&グレーテル/阿波屋/ハイジ/アカトワーヌ・カレーム/
   シャン・ド・レコルト/東京洋菓子倶楽部ドルチア/パークハイアット東京/
   ナオキ/コヌレ/バーム/赤坂サン・フルーツ/アン・プチ・パケ/
   ケーニヒス・クローネ/ホテルパシフィック東京/フジウ/ピュイ・ダムフレ/
   クレモンフェラン/神戸屋/バンセンヌ/ル・シャン・ド・ピエール/
   ふらんす屋ベーカリー/アリマニエ/ロマン/ドラゴン/白十字/ポシェット/
   プウポン/ヴィヨン/アトリエ・ド・リーブ/霧笛楼/ドーメル/ブリーズベイホテル/
   ベリエール/ポエミ/ラルー/ペパーミントムーン/メゾンドゥース/ローゼンハイム/
   フロプロステージュ/ホテルオークラ/ドーレ/ラ・ボンブッシュ/
   ミッシェルジョーダン/オテル・ドゥ・ミクニ/ルブラン/ラ・コロンバ/レサヴール/
   プラチノ/タダシ・ヤナギ/オー・バカナル/クラブハリエ/ヒューゲル/ジョナン/
   ローレル/コロンブス/プレミナンス/インターコンチネンタル東京ベイ/
   東京プリンスホテル/新高輪プリンスホテル/品川プリンスホテル/リリエンベルグ/
   イソ/ラ・ファリーヌ/小さな赤いくつ/タントマリー/京王プラザホテル/
   ポン・デーザール/キャピタル東洋亭/コルディアル/ラビニア/
   ウェスティンホテル東京/オテル・ドゥ・スズキ/こけし屋/三浦屋/
   ラ・ヴィ・ドゥース/センチュリーハイアット/ハニーファーム/ガーデニア/
   モンシェル/好月堂/つくし屋/アルルカン/トマトランタン(ここまでで200軒)
   ラ・プレシューズ/マールブランシュ/レーヴ・インナートリップ/シェ・ラ・メール
   フジタ/神戸シュークリーム倶楽部/青山(珈琲の青山)/プチフルール/馬車道十番館
   レ・サンジュ/ラ・マーレ・ド・チャヤ/ヴィーヌ・ドゥ・コスギ/たまごや
   グラマシーニューヨーク/プラネッツ/ハナビシ/ナカタヤ/ナチュベリー/ビゴの店
   ブラフ カフェ モトヤ/タンプルタン/近江屋洋菓子店/カンタベリー・カフェ
   マザーリーフ/エクランナクレ/自由ヶ丘風月堂/ヒラオカ/シュクレペール
   ル・シャルドン/ニュージャーマン/泉屋/喜久家/グーテ/フォックス
   ロイヤルホテルメリッサ/プランタン/クリサンティーム/ヴィタメール/モンブラン
   ピエールエルメ シニャチュール/サンルイ島/イタリアントマト/工房グリーン
   イルピノーロ/レモンドロップ/歐林洞/ジジ/レマン館/リーバルト/チェルモ
   ル・ピノー/チェラブ/ボンマルシェ/ミルフィーユ/ジオット/鎌倉五郎本店/マルメゾン
   リザイア/KEW/アトリエ・ドゥ・テテ/タカセ/デンマークブロート/ドゥ・シュークル
   ロートンヌ/小鍛冶洋菓子店/アマンディーヌ/メランジュ/キースマンハッタン
   ロアモンド/ル・パティシィエ・タカギ/シェ・麻里お/池ノ上ピエール/アラボンヌー
   ジーゲスクランツ/モンタンベール/オーベックファン/アテスウェイ/小川軒
   ドゥーブル マロン/モロゾフ/拍水堂/エス・ワイル/ロマラン/白十字/グランデセール
   生協/タカラブネ/オー・ファン・パレ/いまむら/ヴィクトリア/ラ・ヴィータ・デラ・パーチェ
   三笠会館/フュッセン/ルクールピュー/鎧塚 俊彦/スリジェ/パティシエ シマ
   マ・ファポリット/ピオン/クール・オン・フルール
 
  (順不同……というかたまたま買った順です)



消そうかなとも思いましたが一応。

   100軒達成時のモンブランの分析もどき     200軒達成時のモンブランの分析もどき