「マロン」

　スポンジとスポンジの間に、栗の粒の入った
　生クリーム。外郭は少し固めの生地。
　上にマロンクリームが絞られ、仕上げに
　焼きメレンゲとチョコで飾られています。

　どっしり、しっかりした感じのケーキ。