「三栗物語」
　2003年９〜2004年１月限定販売
　江戸・パリ・ミラノの個性を出したモンブラン
　

　カステラの上に粒餡とギュウヒ。
　生クリームの上にマロンクリーム。
　飾りのカリントウ５粒。

　マドレーヌの上にチョコ片。
　マロンカスタードの上に生クリーム。
　マロンクリームの上に栗１／４。

　牛乳とイチゴで炊いたお米のリゾットの上に
　マスカルポーネクリーム。
　ピスタチオクリームの上にマロンクリーム。
　飾りの栗１／４