サンジェルマン  東急デパート渋谷店
   320円+税

 タルトの上にうっすらクリームを塗りスポンジ。
 黒砂糖で煮た大粒の栗の上に栗ペースト入り
 生クリーム
 マロンクリームで覆い、横下にパイの粉
 仕上げに粉砂糖

  00.9.14
サンジェルマン全
サンジェルマン断面

 サンジェルマン  東急ストア五反田店
   350円+税

 スポンジの上に薄っすら生クリーム。
 その上にチョコスポンジ。
 粒栗入り生クリームの上にマロンクリーム。
 飾りの栗の渋皮煮1/4と粉砂糖。

  01.5.11
サンジェルマン2全
サンジェルマン2断面