「栗モンブラン」

　タルトの上にスポンジ。
　栗の渋皮煮の上にマロンクリーム。
　飾りのあずき１粒。

　「栗みのる」

　スポンジの上に中心にスポンジと栗粒の入った
　栗ムース。その上にマロンクリーム。
　側面に栗の甘露煮１／２を５個。
　上に飾りのあずき２粒。