タルトケースのそこにうっすら生クリーム。
　その上にスポンジ。
　生クリームの上に栗ムース。
　マロンクリームの上に生クリームを絞り
　栗１粒と金粉、飾りチョコ。
　仕上げの粉砂糖。

　焼きメレンゲの上にスポンジ。
　生クリームの上にチョコクリーム。
　マロンクリームの上に生クリームを絞り
　栗１／２と金粉。飾りチョコ。ピスタチオ粉少々。
 

　栗粒入りタルトの上にカスタード。
　その上に生クリーム。
　緑色のぎゅうひの上にうっすら生クリーム。
　マロンクリームを絞り栗の渋皮煮１個と金粉。
　飾りチョコと細かく刻んだピスタチオ。