スポンジのケースの中に栗の甘露煮入り
　マロンムース。
　生クリームの上にマロンクリーム。
　マロングラッセ片の上に栗粒と粉砂糖。
　スポンジの側面にチョコ。

　「和栗のモンブラン」

　栗の甘露煮の入った抹茶のタルトの上に栗の甘露煮1/4.
　生クリームの上にマロンクリーム。
　栗の甘露煮１／２と粉砂糖。

　「キャレ・モンブラン」

　マロンクリームの上にチョココーティングした
　ナッツ入り焼きメレンゲ。
　栗の甘露煮片の入ったチョコムースの上に
　マロンクリーム。
　マロングラッセと飾りの栗粉とココア粉とチョコ。

　「エクレア・マロン」

　脇にアーモンド粉を乗せたカスタードエクレアの
　上にマロンクリーム。
　栗粉の上にマロングラッセ４片個。
　粉砂糖。

　「クラフティー」

　タルトの上に栗の入ったプリン？
　その上にクラフティ。
　マロンクリームの上に粉砂糖。