スポンジの上に栗粒入りのクリーム。
　その上にスポンジ、クリーム、スポンジ。
　周りにマロンクリームを絞った上に
　渋皮栗１つと金粉。

　丹波産の栗使用

　「マロンミルフィーユ」

　パイの間にバタークリームを挟んだものを立て、
　上にマロンクリーム。
　飾りの栗とハーブと粉砂糖。