ちょっと固めの紙ケース入り
　
　紙のケースに入ってました
　うっすいチョコスポンジを土台に生クリーム。
　生クリームの上のほうに、少し栗の粒が入ってます
　マロンクリームを丸く絞り、飾りにマロングラッセと
　チョコ。上の飾りの栗は１／２
　仕上げに粉砂糖。

　生クリームタップリのふわっとした感じ
　

　少しお酒が入っている。
　チョコスポンジを土台にたっぷりの生クリーム。
　生クリームの中心の栗クリーム部はふんわり
　メレンゲ入り？
　上にマロンクリーム。仕上げに粉砂糖。

　ちょっと固めの紙ケース入り
　
　丸いチョコスポンジの上に薄くマロンクリーム
　その上に中心に渋皮付栗１／２入りのカスタード
　マロンムースを乗せた上にマロンクリーム。
　飾りクリームとチョコと仕上げの粉砂糖。　

　０１年秋の新作

　四角いチョコスポンジの上に、中心に皮付き栗を
　使ったマロンムースが入ったマロンムース。
　マロンムースを乗せた上にマロンクリーム。
　飾りクリームとチョコと仕上げの粉砂糖。

　０１年秋の新作