ガトー・ド・ボワイヤージュ 
350円+税

 四角いスポンジの上にカスタードクリーム。
 栗の上に生クリーム。
 マロンクリームの上に栗1/2。
 仕上げの粉砂糖。
 四方に4枚の三角形のパイ。 


  03.10.8
ガトー・ド・ボワイヤージュ全
ガトー・ド・ボワイヤージュ断面