ピュイ・ダムフレ  350円 +税

 タルトの上に生クリーム。
 その上にマロングラッセ。
 焼きメレンゲを乗せた上に
 マロンクリーム。絞ったクリームの上に
 マロングラッセ1/2と葉型のチョコ。

  01.5.7
ピュイ・ダムフレ全
ピュイ・ダムフレ断面