ホワイトハウス倶楽部  360円+税

 モデルチェンジの為、再度。器入り

 器にすべり止めの生クリーム。
 その上に生クリームと栗片を挟んだスポンジ。
 カスタードクリームを乗せ、その上に中心に
 スポンジを入れたマロンムース。
 回りにマロンクリーム。
 上に仕上げの粉砂糖と飾りのハーブ。
 横に止めようの生クリームと縦切り1/2で
 ケシの実を付けた栗の渋皮煮。
 

01/1/26
ホワイトハウス倶楽部新全
ホワイトハウス倶楽部新断面

 ホワイトハウス倶楽部(旧)
  350円+税

 スポンジ地とクリーム部が半々。
 包みの中は全部スポンジ地。その上に生クリーム。
 マロンクリームを載せ生クリームと栗の渋皮煮1/2で
 飾り付け。栗にはケシの実少々。
 粉砂糖を振り飾りのチョコレート。

00/3/21
ホワイトハウス倶楽部全
ホワイト倶楽部ハウス断面