シャルロット風のスポンジの入れ物に
　栗一粒とマロンクリーム。
　その上に栗クリームと絞ったマロンクリーム。
　生クリームを絞った上にゼラチンで艶出しをした
　栗一粒。
　仕上げの粉砂糖。