イナムラショウゾウ  450円+税

 「上野の山のモンブラン」 

 スポンジの上に生クリーム。
 カスタードクリームの上にスポンジ。
 生クリームで覆った上にマロンクリーム
 仕上げの粉砂糖。
 

03.2.26
イナムラショウゾウ1全
イナムラショウゾウ1半

 イナムラショウゾウ 400円+税

 「マロン・シャンティ」

 焼きメレンゲの上に生クリーム。
 マロンクリームを絞った上に焼きメレンゲ。
 仕上げの粉砂糖。
 

03.2.26
イナムラショウゾウ2全
イナムラショウゾウ2断面