長方形のナッツ入りダクワーズの上に
　栗クリーム。その上にマロンクリーム。
　粉砂糖を振った上に蜂蜜入りメレンゲと
　栗とアーモンド粒と「？」の粉。

　「ショコラ・マロン」

　栗粒と蜂蜜入りのマドレーヌの上に
　ビターチョコクリーム。
　粉砂糖を降らせた上にマロンクリーム。
　栗の裏ごししたものと栗片。
　飾りのチョコソース。