アンジェリーナ  
  
  オリジナルモンブラン 750円+税
  デミモンブラン 350円+税

 大きさの違いが分かるでしょうか?
 左がオリジナルサイズ、右が日本人向けに小さい物。
 大きさが違うだけで作りは同じです。

 焼きメレンゲを土台に、砂糖の入っていない
 生クリーム。
 周りは少しねっとりしたマロンクリーム。
 仕上げの粉砂糖。

2003.1.3再
アンジェリーナ 大全
アンジェリーナ 小全
アンジェリーナ 大半 アンジェリーナ小半分

 アンジェリーナ  450円 +税

 「モンブラン テ パルフュメ」
 アールグレイのペーストのモンブラン

 焼きメレンゲの上にマロングラッセ。
 生クリームを乗せた上にアールグレーの入った
 マロンクリーム。
 仕上げの粉砂糖と紅茶粉。

 アンジェリーナ創業100年記念

  03.6.7
アンジェリーナ
アンジェリーナ

 アンジェリーナ  450円+税

 「モンブラン テ ヴェール」
 国産栗と宇治抹茶のペーストのモンブラン

 焼きメレンゲの上に栗の甘露煮。
 生クリームを乗せた上に抹茶マロンクリーム。
 飾りの粉砂糖と抹茶の粉。
 
 アンジェリーナ創業100年記念
 

  03.6.7
アンジェリーナ全
アンジェリーナ断面

 アンジェリーナ  450円+税

 「カラメルモンブラン」

 焼きメレンゲの上に生クリーム。
 カラメル入りマロンクリームの上にキャラメル粉。

  04.9.12
アンジェリーナ6全
アンジェリーナ6断面

 アンジェリーナ  380円+税

 「モンブランシュー」
 ※日本橋三越限定

 カスタード入りシュークリームの上に生クリーム。
 マロンクリームの上にシューの蓋と粉砂糖。

  04.10.16
アンジェリーナ7全
アンジェリーナ7断面